返回 2024年10月25日

　　眼下正是梨枣收获时节，在蓝村街道王演庄北村红玛瑙农场，一颗颗饱满的枣子挂在枝头，呈现出一派硕果累累的丰收景象。
　　这处大枣采摘园占地近100亩，今年10月上旬，这些大枣进入采摘期。“今年雨水太大，产量不高，但是我们的品质不变，这段时间温度高成熟较快，一天一个样，估计十月底采摘就结束了。”红玛瑙家庭农场负责人毛德进说，这种大枣叫中华大梨枣，有“枣中之王”的美誉，个头大，甘甜汁多，1996年他从淄博引进这个品种加以精心管理，当时种了十五六亩，现在枣园种植规模不断扩大。
　　为进一步提升梨枣的口感和营养价值，毛德进自主研制有机肥，利用蔬菜豆粕加菌种进行发酵，为大枣培养有机营养餐。毛德进没有一味追求高产，他一心想的是怎么把产量降下来，把质量提上去，虽然这里的枣树树龄都很长，但单棵产量却被控制在20斤以下。
　　“严格控制产量为了品质，结太多营养跟不上，适量施用土杂肥有机肥控制产量，这样口感和营养价值就提升了，一到丰收季，不出采摘园就被抢购一空。”毛德进说。
(范继业 张亭亭)