返回 2025年09月08日

　　(上接一版)
　　这场“抢鲜大战”的参与者不只有本地市民，还有当地开渔家宴的老板。馨海苑渔家宴的于老板早早守在码头，作为开海季的“老主顾”，他当天一口气预订了上百斤小海鲜，“晚上的客人就等着这口鲜呢，开海第一天，必须让大家尝到！”当天在码头上，还有不少外地游客慕名而来。哈尔滨的张女士正好送孩子到即墨上学，听说9月1日开海，特意多停留了一天。中午赶到码头时，正好看到渔船列队出海的壮观景象，“那么多渔船竞相出发，太震撼了！”下午看到渔船归岸、满舱渔获的丰收场景，张女士更是兴奋不已，买了满满一大袋海鲜，打算和家人好好尝尝青岛秋日的“第一口鲜”。
　　
　　小渔船近海作业收获颇丰

　　下午3点，田横岛省级旅游度假区山东头村的渔民老王驾驶着渔船缓缓靠近码头。尽管只有3个小时的作业时间，但对于这场开海“首秀”，老王的脸上写满了满意。他麻利地将一筐筐渔获搬上小推车，直接摆在码头上的临时摊位开卖，等候许久的市民立刻围了上来，“给我来两斤梭子蟹！”“这虾虎称上一斤！”老王忙得不亦乐乎。
　　“今天出海时间短，收获比预想的好点。”老王一边帮顾客装袋，一边笑着说。他还没来得及仔细统计，估摸着有200多斤渔获，其中梭子蟹占了大半，还有一些小鱼虾。让人惊喜的是，网里还有8只大对虾，一名市民一眼就看中了，当场花100元全部买走，生怕慢一步就被别人“抢”去。
　　今年58岁的渔民于占国也是满脸兴奋，“这第一网收获真不错，啥都有！等了4个月，终于又闻到这熟悉的海腥味了！”中午12点，他们村10多艘小船一同出海，撒网的那一刻，于占国心里就憋着一股劲，“大海休息了这么久，肯定能给我们惊喜。”果然，第一网下去不到半个小时，上百斤鱼虾蟹就进了网。在船上，渔民们就忙着分拣，把梭子蟹、小杂鱼、虾虎等分类装进小渔网，再放进船上的活水舱里养着，确保上岸时还是“活蹦乱跳”的状态。
　　这边老王的妻子在岸上忙着卖海鲜，老王已经开始为明天的出海做准备。他将两桶柴油运到船上，仔细检查渔网和渔具，“今天时间短，没撒几网。9月2日早上四五点就出海，下午两三点回港，时间充裕，收获肯定更多！”对于渔民来说，开海不是结束等待，而是开启新一轮的忙碌与期盼。
　　
　　增殖放流让梭子蟹大丰收

　　开海第一天，记者在鳌山湾畔的多个渔码头看到，捕捞上岸的海鲜中，梭子蟹成了“主角”。渔民于建富笑着说：“往年开海后，虾虎是主力军。今年不一样，这梭子蟹一网就能捞上百斤！”据粗略统计，仅即墨区十多个码头上百条渔船，当日捕捞上岸的梭子蟹就超过万斤，成了开海季的“明星海鲜”。
　　梭子蟹的大丰收，离不开背后持续多年的增殖放流工作。即墨区海洋发展局相关负责人介绍，即墨区每年都会组织增殖放流，如今来看成效显著，虾蟹的收益率超过280%。“即墨区海域水温和盐度适宜，溶解氧和营养盐类含量丰富，水质状况和生物环境良好，本身就是山东省重要的渔业生产基地和渔业资源种群栖息地。”
　　而选择鳌山湾海域作为增殖放流的主要阵地，是经过一系列科学论证的。该负责人解释道：“鳌山湾海域的饵料生物水平高，能很好地满足渔业早期生物的开口、饵料选择与转换、生长等需求，为渔业资源的增殖养护和种群补充提供了充足的‘口粮’，特别适合对虾、三疣梭子蟹等放流品种的生长和繁衍。”正是这份科学规划与持续投入，让今年的开海季迎来了梭子蟹的“大丰收”，也让青岛的海鲜盛宴更加丰盛。
(康晓欢 袁超 郭念礼 杨健)