区十八届人大常委会党组理论学习中心组举行集体学习
9月18日上午，区十八届人大常委会党组理论学习中心组举行集体学习，传达学习习近平总书记有关重要讲话精神及有关换届选举工作会议精神，并对《青岛市人民代表大会代表建议、批评和意见工作条例》进行解读。
区人大常委会主任、党组书记辛启鑫主持会议并讲话，指出，随着人大代表制度的不断完善，青岛市人大常委会出台《工作条例》，从制度上进一步提升了代表建议工作质效，各委室要根据职责分工，认真学习领会《工作条例》内容，认真贯彻相关规定，提高建议办事质量，不断推动事关全局改革发展大局及人民群众切身利益的问题得到有效解决。
区人大常委会领导刘伟、闫丕云、孙俭习、王将德、王豪先参加集体学习。 (范继业)
电影《我是周浩然》在即举行首映
9月26日全国公映
9月18日下午，青春革命历史题材电影《我是周浩然》全国首映式暨新闻发布会在我区举行。
作为建党百年献礼影片，《我是周浩然》定档9月26日全国公映。该片由中共青岛市委宣传部指导，山东大学、中共青岛市即墨区委宣传部、青岛市周浩然研究会支持。影片以即墨籍抗战英雄、革命烈士周浩然为原型，再现了他探求革命真理、弃文从武走上抗战一线的英雄事迹和心路历程。影片采取双时空叙事，实现了一场心灵的碰撞，表达了当代青少年感悟英雄、赓续红色基因的使命感。
据了解，《我是周浩然》被纳入青岛市党史学习教育观影目录。除此之外，我区充分用活用好各类红色资源，推出了一批传承红色基因、反映历史巨变、有较高艺术水平的艺术作品，如《喜上加喜》等经典红色柳腔剧目，以群众喜闻乐见的形式，讲好即墨党史故事。
(周靖 解菲 胡明明)
图片新闻
今年以来，我区坚定不移推进高质量发展，以“项目落地年”为抓手，牢固树立目标导向，凝聚区领导、专班、部门、镇街、功能区、国有公司等各方力量，汇聚起大抓项目、抓大项目的强大合力，项目建设驶入快车道。图为青岛市重点项目、金口镇重工机械产业园项目施工现场。
(顾相林)
中医医院
义诊进社区 普惠暖人心
“赵大姐您好，我来看看您的腿恢复得怎么样了。”
“柳大夫快请进，一直按照您的方法涂药，恢复得不错，慢慢开始长肉了，真是多亏了您啊……”
9月15日，区中医医院外科主任柳承业再一次来到润硕社区居民赵女士家中，为她免费问诊。经了解，该患者有20多年的系统性红斑狼疮病史，期间经过多年、多次、多地的治疗但效果不佳，病人非常焦虑。柳承业与患者及家属交流后，决定给予血管支架置入术，经过对患者的积极清创治疗和耐心引导，患者狭窄闭塞的血管终于疏通了。术后恢复期，柳承业多次来到患者家中，为其诊疗、进行思想上的引导。
“再过一段时间，患者裸露的骨头就会被新长出来的肉包裹住，一步一步转良。在‘社区一线党旗红’主题活动的推动下，我们跟社区有了更多联系，有类似的患者我们也都可以及时给与帮助。”
正如柳承业所说，“入户送健康”只是区中医医院开展“社区一线党旗红”的缩影。今年4月份以来，我区部署开展“社区一线党旗红”主题实践活动，推动86个区直机关企事业单位党组织7600余名在职党员干部走进千家万户，深入一线服务群众，通过党建引领，真正汇聚起推进各项重点任务的强大合力。区中医医院各党支部分别在润硕社区、安居社区、新兴一区等9个社区，共同研究确定健康义诊、送医入户、中医药宣传、中医适宜技术推广等共建项目39个，部分优质项目今后将长期坚持在社区内开展。
9月15日当天，区中医医院中医科、外科、针灸推拿科等多个科室的专家以及中医急救小组成员组成义诊团队，来到通济街道润硕社区党群服务中心开展大型中医义诊暨中医药预防保健服务、入户送健康活动。
义诊现场，第四党支部设置中医推拿按摩专区，为中老年居民提供穴位、经络等养护体验。主任医师王希强为居民进行现场针灸针刀治疗达12人次，并将定期为社区老人进行颈肩腰腿痛查体及健康指导；第六党支部党员协助小区居民制作“中药驱蚊香囊”和“预防手足口病中药香囊”，向居民宣传中药防病抗病、中医药健康养生等方面的相关知识；中医科主治医师现场为居民号脉、出具药方；医护专家为居民提供健康咨询、健康查体，现场为能够诊治的病人给予用药指导、专业诊疗建议和各种日常注意事项等；专科护士们为群众测量血压、血糖，讲解疾病预防知识、小儿急救知识和基本的疾病防控知识；此外，中医护理小组开展的中医体验项目成为本次活动的一大亮点，雷火灸、耳穴埋豆、中药贴服、拔火罐等简便效廉的中医适宜技术切实让当地百姓切身体会到了中医的魅力。
“就像去医院一样，让我们在家门口就能进行各方面的诊疗”接近中午，参加义诊的居民仍不舍离去，拉着医护人员的手问这问那。“社区一线党旗红”活动开展以来，区中医医院开展“庆祝建党百年 百村义诊行”健康义诊活动25次，就诊人数2000余人，为9个共建社区居民开展讲座进30场次。
区中医医院党委副书记王存哲表示，润硕社区是中医医院的共建社区，健康义诊、送医入户、中医适宜技术推广等部分优质项目今后将长期坚持在社区内开展，为百姓提供“家门口”的高质量医疗服务。让党建触角延伸到社区的每一个角落，让党旗在社区一线高高飘扬。 (孙一丹 房凯)
经济开发区
坚持问题导向 聚焦短板弱项 创城取得新成效
经济开发区把创城工作作为当前一项重要任务抓实抓牢抓细，持续聚焦重点区域和薄弱环节，扎实做好民生服务保障，开展环境卫生提升、创城文明“随手拍”等实践活动，推动创城工作不断取得新成效。
以前，一到上班高峰期，沿鹤山路左转进入振武路方向的路口就经常堵车，驾车去往政务服务大厅方向的市民往往要等好几个信号灯，压车现象比较严重。经济开发区管委联系交警部门及市政部门到现场进行查看，将鹤山路原中央分隔带绿化取消，增加一条左拐车行道。
经过多方努力，前不久，经济开发区鹤山路左转进入政务服务大厅方向“左转双车道”改造工程正式完工试运行，原先的1条左拐弯道升级为现在的2条车道供机动车同时左转，通行能力成倍提升。
“以前没改的时候，高峰期要两到三个红绿灯才能通过，现在一改，一般一个灯就过来了，这个路通了，心也敞亮了。”途径此处的市民黄先生说。
路通了，市民心里敞亮了，环境卫生也不能掉链子。经济开发区通过持续开展创城微信“随手拍”活动，将班子成员、工作人员以及物业管理、保洁公司、城管执法等相关人员加入微信群，广泛征集脏乱差等线索，第一时间分派给相关责任人，及时整改处理。
“我们物业公司提出了‘四零’要求，即零借口、零返工、零拖延、零扯皮，同时划分11个区域，进行不间断地巡检，发现问题及时反馈及时解决。”经济开发区城市空间物业综合服务中心经理张明忠告诉记者。目前，经济开发区已建立督查机制，每天公开通报，每周调度总结，每月考核挂钩，确保随手拍、即时发、马上办。自5月份至今，创城随手拍微信群成员已接近百人，解决问题1800多件，进一步提高了环境卫生水平。 (周靖 张亭亭)
区直机关工委
中秋慰问送真情
在中秋和国庆佳节到来之际，9月17日上午，区委区直机关工委组织部分党员干部来到包联村庄大信街道付家屯村和南翟家疃村开展走访慰问活动，为辖区20户困难家庭送上节日的问候和祝福。
“大爷，您今年多大岁数了，身体情况怎么样啊……”每到一户，走访人员都与他们进行亲切交谈，仔细询问了解他们目前的身体情况和生活状况，叮嘱他们保重身体，鼓励他们振奋精神，积极乐观地面对生活。
通过此次走访慰问，不仅为包联村庄的困难群众带去了节日祝福和礼物，也带去了党和政府对他们的关心和关爱，一句句关怀的话语，更是精神上的慰藉，以真情和实际行动温暖了大家的心，拉近了与村庄老百姓的的距离。
参加走访的人员表示，希望通过走访慰问，能让困难户感受到来自党和政府带来的关怀，感受到“党群同心·共建家园”的恒心，使他们更加坚定信心，对未来的日子充满希望。
区委区直机关工委积极对接包联村庄的实际需求，把群众满意作为出发点和落脚点，多措并举为民办实事，使“党群同心·共建家园”主题实践活动的成果真正惠及村庄群众，真正将实事办到老百姓心坎上。 (张晓民)
市北中学600余名新生
上好国防教育“第一课”
9月17日上午，在全国第21个“全民国防教育日”到来之际，区住建局(人防办)结合高中新生军训，联合区教体局在市区北中学开展人防宣传教育“进军训”暨“开学第一课”活动。
“不要拥挤，大家跟紧老师”，当日9点30分，随着校园上空的防空袭警报响起，演练正式开始。600余名高一新生在教官和老师引导下，双手抱头、低姿弯腰按照预定路线从宿舍楼紧张有序地疏散到操场安全区域。师生们沉着应对，分工明确，疏散线路清晰有序，秩序有条不紊。
在训练场，工作人员通过宣讲国防教育目的意义、设置宣传展板、分发人防知识书籍等形式开展宣传教育，向广大师生介绍人民防空标志、防空警报的辨识及如何应急疏散等人防知识，解答师生关于国防安全、防空减灾等方面的问题。 (刘元平 苍岩)
即墨公安：破案追赃快民心
党史学习教育开展以来，青岛即墨公安分局秉承“即墨公安在您身边”工作理念，深入开展“我为群众办实事”实践活动，小案快破、追赃挽损，真正将学习教育成果转化为工作实效，充分展示新时代即墨公安良好风貌。
近日，即墨公安分局蓝村派出所通过缜密侦查、走访摸排，成功抓获盗窃犯罪嫌疑人苏某(男，27岁，吉林省人)，被盗的三辆电动车和一辆自行车被全部追回。
2021年8月份，蓝村派出所陆续接到3起群众报案，称电动车被盗。经过现场勘查，民警发现这几起电动车被盗案件均系车主停车后未拔车钥匙，脱离视线后被人盗走。因其作案手法相似，民警将这几起案件串并侦查。
在随后的调查中，一名身穿黑色上衣的男子被民警纳入视线范围。9月1日20时许，民警迅速出击，在蓝村街道某网吧内将犯罪嫌疑人苏某抓获。经审讯，苏某供述了自己平常喜欢上网，但没有固定工作，手头拮据，平时看到有电动车车主将车钥匙插在电动车上就离开了，便动起歪心思，先后盗窃了三辆电动车和一辆自行车，还没来得及销赃就被查获了。
目前，苏某因涉嫌盗窃已被即墨警方依法刑事拘留，案件正在进一步调查当中，追回的3辆电动车和1辆自行车已全部返还给群众。
警方提醒
一、车子最好停在有人看管或在有摄像头拍摄范围内的停放点，停放时将能锁的部位全部上锁。
二、不要贪图便宜，应选择优质、坚固的锁头。
三、购买新车后，电动自行车可在所在辖区进行登记、上牌。
四、停车后，注意查看是否将手机、钱包等物品遗忘在车上、车筐内，以免给居心叵测之人留有可趁之机。
(于建军 孙仁强)
图片新闻
日前，田横中心小学开展“‘请党放心 强国有我’主题团队第一课”活动。以主题中队会、红色朗诵会、重温入队誓词等形式展开，使少先队员更加明晰了自己的责任，以实现强国梦为己任，从小立志，全面发展，争做新时代好队员。
(王丹 孙晓波)
第一实验小学
“零起点”教学让孩子们快乐起航
为认真贯彻落实《山东省切实减轻中小学生课外负担专项行动实施方案》，帮助一年级学生养成良好的学习习惯，尽快适应小学生活，区第一实验小学“零起点”教学工作全面有序地展开。
学期初，学校举行了一年级“零起点”教学工作研讨会。让“零起点”教学理念在学校生根，在教学中严格执行国家、省课程开设要求，不随意增减课程、课时。坚持“零起点”教学，严格落实教学进度计划，不“提前教学”、不“超纲教学”。老师们深入探讨并分享了 “零起点”教学的经验。大家一致认为：“学知识”慢下来，“好习惯”快养成，科学做好幼小衔接。
在习惯培养上，老师们抓住入学“第一个月”这个关键期，主要对学生进行入学适应教育，着重培养学生听、说、读、写的良好学习习惯，并对学生进行课间常规及坐立行走等规范的引导。老师们针对一年级的小同学们设计了口令小儿歌：小眼睛——看老师；一二三——坐好了，三二一——不讲话；要发言——先举手；小脚抬起来——抬抬抬起来，小手甩起来——甩甩甩起来；抬头挺胸——向前看。简短的小儿歌意在帮学生养成良好的学习、行为习惯。
学校一年级级部举行了零起点“教学常规示范课”观摩活动。在识字教学的课堂实践中，老师关注一年级孩子的兴趣点，从字源入手，用小儿歌还原生活情境，精心为学生架设学习新知识的桥梁；数学课上，老师尤其关注低年级儿童的年龄特点，在课堂上培养孩子完整地说一句话，在小游戏中带领孩子们认识数字，在课堂上实现了趣味与规则的融合。
（孙红玉 孙晓波）
全区第五批14处“希望小屋”落成
一张整洁的书桌，一张舒适的小床，一间属于自己的小屋，是许多困难家庭孩子的心愿。为有效改善困境儿童成长环境，今年，共青团即墨区委继续深入摸排走访，精准开展“希望小屋”建设工作。近日，全区第五批14处“希望小屋”落成投入使用。
家住北安街道秦家庄网格的秦硕硕，在看到自己的新房间之后非常高兴，以前没有固定学习空间的他终于拥有了属于自己的书桌，屋子里的墙壁、地面、房顶、窗帘也都焕然一新。
“之前一般在南边的那间屋子里学习，房间不明亮，现在新房间明亮了，还有专门的书桌。”秦硕硕表示，以后他会把这个书桌填满了，努力学习，将来做一个对社会有贡献的人。
“希望小屋”儿童关爱项目主要针对经济困难家庭，无独立居住和学习环境的8至14岁儿童，依托原有住房打造独立空间进行规划设计、装修，并配齐必要的家具和学习生活用品，改善他们的生活、学习环境。为切实把“希望小屋”建给最有需要的困境儿童，共青团即墨区委发动志愿者对困难家庭进行实地走访，建立帮扶台账，并积极发动社会力量参与“希望小屋”建设。
“曙光公益志愿者协会承接即墨团区委这一批14处‘希望小屋’的建设工作，从最开始的入户测量，以及后期的施工、家具安装，到最终的施工验收、环境监测，我们每一户都是精准到位。”曙光公益志愿者协会团委副书记刘加叙介绍，后期曙光公益将根据团区委的安排，对“希望小屋”进行不定期地走访，关爱学童的学习环境。
小屋建成后，将配套提供爱心志愿者结对跟踪陪伴，持续提供关心关爱服务，帮助解决成长和学习中的困难问题，促进良好习惯养成和自立能力提高。据了解，自“希望小屋”项目启动以来，共青团即墨区委依托镇(街道)团组织及社会组织的力量，共建成“希望小屋”48处。
(周靖 张亭亭)
通济卫生院
为辖区常住婴幼儿年健康查体1800余人次
自加强秋冬季疫情防控以来，通济卫生院成立疫情防控督导检查小组，每日到儿保科和预防接种科开展督导检查，严把人员预检分流关，最大限度地做好体温检测和信息登记工作，确保辖区母婴安全。该院还定期组织儿保科医生对辖区1-36月龄的婴幼儿进行免费查体，对筛查出的高危婴幼儿，建立专档专案管理，并定期随访，做到早发现、早治疗，目前该院对辖区高危婴幼儿的管理率高达100%。据统计，今年该院已为辖区常住婴幼儿健康查体1800余人次。
(房妮)
习近平的故事连载
采访组：习近平同志刚到正定任县委副书记时，教育就是他分管的工作之一，后来他逐步推进吸纳人才和人才培养等工作。请您谈一谈他在教育和人才方面所做的具体工作。
周伟思：关于习近平对正定的教育和人才所做的具体工作，应该分为3个层面来谈。
第一个层面，就是通过教育，优化正定县的“上层建筑”，改变干部的传统思维模式。
上世纪80年代初，改革开放刚开始不久，虽然沿海地区势头猛、发展快，但内地很多地方，比如正定，依旧很“平稳”，不紧不慢，安于现状，干部的思想不够开放。前面提到，习近平提出翻转农业和工业比例的问题，也有反对声音：一个农业大县怎么能搞70%的工副业，这不是不务正业吗？
习近平认识到，干部观念的转变是当务之急。正定距省会石家庄这么近，离北京也不远，但对一些新观念、新信息的接受却远远不够，落后的陈旧观念一直支配着人们的思维和行动。所以，他在各种场合给大家讲沿海地区发展现状、国外的先进模式和改革开放的一些新理念。
同时，他也大力抓干部的素质教育。习近平参加省、地、市的县委书记政治、经济知识统考回来后，马上要求县直机关干部们系统学习政治经济学、国民经济管理等。他亲自出题，把一些新的知识、新的思想、与改革相关的一些问题，结合本地实际进行考试，并亲自监考。通过这些，让干部们加强学习、转变观念。后来，县机关两名电大学员的几门科目年终考试分数竟然高于北京的学员，习近平得知这个消息，开心地说：“应当好好庆贺！”在他的提议下，为党政机关一些干部开办了初高中文化补习班。
正定县委政研室的同志们对此作了概括：正定县教育干部，促使队伍素质提高，把具有强烈现代意识的后备干部培养起来。县委书记对此紧抓不放，因为这是正定县经济起飞的基础。人才战略，是一切战略的战略。
第二个层面，就是抓教育的同时，也抓人才的引进。县委、县政府的大门边破天荒地挂了一块人才技术开发公司的牌子。县里还登报求贤，列出优惠条件招聘需要的各类能工巧匠，由这些“外来和尚”带动本地人才的创新思维和技能更新。
那时候，正定的中学教学水平已经算不错的了，高考升学率也比较高。习近平给分布全国各地的正定籍大学生写了一封信，信上说：“国家需要你们，正定的各项建设事业同样需要你们，家乡四十五万人民热忱地期待着你们，殷切地希冀你们为正定繁荣出力献策。”他表示，如果毕业以后在外地工作，希望他们能尽量想办法和家乡挂钩，为家乡作贡献。如果能回家乡工作，政府将尽可能地为他们创造好的工作条件，各方面予以支持。
当时，正定县各行各业都需要发展，一时间找不到那么多相对应的人才。习近平想尽办法，把很多专家学者请到正定来，请他们当顾问、作辅导，让他们为正定的发展出谋划策。同时，他还请了很多企业经营管理方面的人才，让他们到正定来指导企业、开办公司，有的人还是带着项目来的。他们确实为正定的商品经济发展作了贡献，同时也带动了正定本土人才的成长。
习近平对于人才的态度，可以从一件小事上看出来。
有天晚上，我到他办公室去，一进门，见他手上拿着两页纸，在窗前边看边踱步，我说：“忙着呢？”
他神色兴奋地跟我说：“这是村里一个小青年写的信，把我给骂了一顿。他认为县委抓商品生产雷声大雨点小，说我耍花架子。他还从四个方面提出了自己的见解。”
习近平把信递给我看。我大致看了一遍，问他：“怎么答复？”
“这小子好像有点水平，想法也基本对头，闹不好还是个人才呢。”他笑了，“这样，我派人去考察一下，如果这个青年果真不错，我们就请他出来抓村里的商品生产。”
之后，习近平被叫去接电话了。我坐在那里吸烟，心想：他作为一个县委书记，接到一位农村青年指责他的来信，第一反应是发现人才的兴奋，是对这位农村青年的赏识。30岁的习近平能有这样的胸怀，很是让我钦佩。由此也能看出，为了发展正定，他对人才的渴望是何等强烈。
第三个层面，就是重视基础教育。还是举一个我亲眼见到的例子。
有一次，我跟他和县里两位同志一起下乡，去检查基层办教育的情况。我们先去看了一个村里的小学。一进学校，习近平就皱起了眉头。
太不像样了，一条马车、拖拉机来回乱跑的大道就算是操场，嘈杂而且危险。10来间教室的窗户，没有一片玻璃是完整的，窗户上蒙着的破旧塑料布在风中“哆嗦”。“育红班”的孩子们乱糟糟地挤满一屋子，凳子不够，有的孩子只好坐在地上。
习近平问校长：“怎么搞成这个样子？这么破败的学校，你们怎么看得下去呢？”
校长一时语塞，无言以对。习近平严厉批评他说：“这个学校，让人看了痛心！这些孩子到了21世纪就要成为村里的顶梁柱，可现在给他们提供的是什么成长环境呢？学习的课桌是水泥板的，比凳子还低，你去趴半天试试？这样子不但培养不出人才，倒是先要出一批驼背、近视眼！你们怎么能这样浑浑噩噩地过日子？”
村主任赶过来了，赶紧向习近平作解释：“村里并不算穷困，一年大约有10来万元收入，但对学校的改善一直没顾上，不够重视，到时候……”
“到什么时候？你说得清吗？”习近平脸色愈发严肃：“你们今晚就开会落实整改，下星期去县教育局报计划。至少先要有窗户玻璃，有木头的课桌板凳。就你们村的条件，不应该把小学搞成这个样子，你们完全有条件改善好。如果你们还不行动，就要撤你的职！这件事还要告诉乡里，乡党委也要督促过问，否则，他们要负‘连坐’责任！”村主任连连答应。习近平临走时对他们说：“你们呀，对不起你们的子弟。”后来有人对我说，这是习近平来正定后的第一次发火。
习近平对教育的重视，从他刚来到正定当县委副书记的时候就体现出来了。我跟习近平在正定的一个好朋友——贾大山也有过几次接触。他跟我说：“习近平刚来到正定的时候，他主管的工作就包括文化、教育、精神文明建设等内容。他抓文化、抓教育很上心。而且，他尊重文化人，有文化底蕴。他来的时间不长，对正定的历史和人文掌故等就能参与深入交流，他的阅读量和他吸取新知识的能力让当地的一些老‘秀才’、老‘笔杆子’都很吃惊。”
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文人潇洒写美食
陈修远
我在家乡即墨工作的时候，就喜欢写一些即墨的美食，什么即墨麻片、大柳树包子，什么老郭的肠子、流亭的蹄子，什么好吃就溜溜达达地写什么。朋友见了面都笑话我说：“看看，我们的美食家来了。”更有甚者，有的人竟然称我为“大即墨第一馋”呢。
去年初秋，缘于一档电视栏目的撰稿，我们来到了美丽的苏州。这次来苏州，使我对“上有天堂，下有苏杭”这句话有了新的感受。人人都知道姑苏风光如诗如画，但是不知你是否留意，苏州的美食更是“如诗如画”，特别是苏州小吃，做得是如此精致、细腻、诱人，叫你看了就会有一种不得不尝一口的诱惑。源于什么？源于这里自古就是文人墨客的游聚之地，文人们吃得满嘴流油满心欢喜之余，剩下的就是谈诗着文乐陶陶然了。就这样，苏州美食陶醉了文人，文人成就了苏州美食，美食又成就了旅游，旅游又成就了美食……形成周而复始源源不断的美食文化。
于是我就想，出文人的地方，除了地灵毓秀，必然出美食，因为很多美食都跟文人有着关联。即墨自古不乏文化名人，从即墨大夫、王氏三代(王羲之的先人王吉、王骏、王崇)，到周、黄、蓝、杨、郭，官声文名天下皆知。但似乎即墨古代的文化人对“吃”比较避讳，没有在即墨美食上留下诸如“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”及“扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的佳句。许是因于此，即墨很多传统美食，至今没能名扬四海而招引得八方宾客做客即墨，这不能不说是一件憾事。
当年，贺敬之先生的一句“杯接田单吟老酒”，着实为即墨老酒的宣传添上了巨翼；今天，范曾先生“妙府老酒”的浓墨题词，又使妙府老酒锦上添花，这就是文化的效应。记得那年有着“即墨太史公”之称的东崂先生，写过一篇《即墨猪头肉》，那即墨猪头肉让他写得叫人忍不住满嘴流涎，满肚子里的“馋虫”被勾得阵阵骚动，非得切上一大盘满口淤腮猛歹一顿方能过瘾。你看——“猪头肉本来就好吃，叫即墨人三捣弄两扎固就更好吃得了不得。这家伙一出锅，热腾腾，汤漉漉，油光光，快刀斩乱麻，切上一大盘，碰上以之为饭的大腹便便之徒，最好是切成满口货的四楞子块，然后浇上一蒜臼子酱油蒜泥，一拌拉，有点烀通辣气的不妨事；到此时，你便下筷子，直取那半肥带瘦的，满口裕腮，嚼它个嘴角淌油，腮帮子喷香；三五块过后，再来一盅老白干，吱溜一声，飞流直下，肉香酒香，溢满五脏六腑……”
于是我就想啊，即墨今天有很多的文人，他们对即墨的美食也是情有独钟，如果他们的笔触流淌出即墨美食的文字，那么我们即墨老酒、妙府老酒、即墨麻片、蜜三刀、老郭肠子、大过年饺子、大柳树包子，还有酒店的什么特色菜品食品饮品的，把那天南地北的宾客都馋来，让他们尽情品尝咱即墨的美食小吃，品尝咱即墨人的文化和智慧，品尝咱即墨的山山水水，到那个时候，即墨可真的就名扬万里了。
美食陶醉了文人，文人成就了美食，看看自古文人墨客，百世留名的，有几个的文章诗词歌赋中离得开美酒美食美景？李太白总结得最为经典：自古圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈子亦曰：美食美景灵感至，妙笔生花传百世。墨城风流看今朝，文人潇洒写美食。陈子谓谁？即墨东乡钱谷山人士陈修远也。
2021/09/22
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