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　　皎然，唐代著名茶僧、诗人，唐代茶学家陆羽的忘年交，世界第一部全面阐述茶的专门著作《茶经》的重要组织者、策划者。
　　2005年，青岛皎然茶业公司注册成立，从此时始，北方城市即墨与千年“皎然”结缘，与南方高山茶林结缘。
　　探索弘扬传统茶文化，倡导健康饮茶，是青岛皎然茶业公司立企之本。19年弹指一挥间，青岛皎然公司逐渐发展成为集种植、研发、加工、销售、茶文化推广为一体的综合型企业。
　　茶叶起源于中国，被世界上60多个国家引种栽培，与茶叶发展相应的茶文化，构成了中华民族传统文化的重要组成部分，在社交礼仪、文学艺术、养生保健等诸多方面展现出了独特的文化成就。在中国，茶文化源远流长，博大精深，并以其独特的魅力，跨越时空，绵延不断，成为历代中国人骨子里无法割舍的“根”。
　　这片神奇的东方树叶，连接着祖国的大江南北，更牵动着世界各地茶友的心。
　　“皎然茶，文化味”，秉承这一理念，皎然茶创始人姜秀云将中国传统茶文化的精髓融入现代茶业发展之中，借助“皎然”品牌，深耕古树茶制作研发，积极推广中国茶文化。怀揣“如何做出好茶，让更多的人喝到好茶”初心，她的脚步走进了云南大山深处，选择原生态的茶树资源，制作研发古树茶品。正是因为皎然茶，海外茶友青岛奔现，在喝惯了咖啡和红碎茶之后，他们对皎然古树茶一见钟情，爱不释手。
　　“竹暗闲房雨，茶香别院风。”茶，自古便是文人墨客心中的挚友，不单解渴，更是生活的清欢美学。一片小小叶子，取自草木间，经炒制、揉捻、烘焙，沉淀为一盏清茗，人们以茶为媒，以茶会友，在茶香袅袅中增进感情、拉近距离。
　　每年三月，姜秀云就早早住进云南大山里。本来，在高海拔地区，三月还不是春茶采摘的时间，但她太渴望早日见到那片魂牵梦绕的古茶树了。从青岛出发，坐飞机，转大巴，换公交，打摩的，辗转十几个小时，回到深山茶园，常常是夜半时分。
　　安居深山，在那等待的日子里，看着一棵棵古树每日抽出的一抹新绿，就已经让她无比兴奋；夜深人静时，姜秀云时常沏一壶新茶，独自品尝，人间有茶，乃幸事；茶香袅袅，若有若无；新茶采摘，即将开始，等待丰收的时刻，更让她激动不已。
　　皎然茶的每一片新绿，都来自苍茫的大山深处。对古树茶近乎痴迷的姜秀云，常年奔波于青岛与云南之间，最初是住在茶农家里，迎着晨星，陪伴着落日，寻找着千年老寨里的古茶树，终于研制成了经典茶品皎然“八荒”红茶。此后，皎然茶业一系列茶品陆续研发成功，投入市场，快速获得众多茶客长久的喜爱和追随。如今，在云南大山里，皎然茶业经营着众多茶园，拥有了自己的茶叶加工厂。
　　回忆往昔，在大山深处选购茶叶时，除了山路险情不断，起初个别茶农会拿出陈茶糊弄姜秀云，甚至以次充好，好在她懂茶识茶，陈茶新茶都能分得清。经过十几年磨合交往，尤其是在当地投资上百万元建设茶叶加工厂后，她与当地人的距离一下子拉近了，每到采茶季，茶农们都会像盼亲戚一样盼着她去。每次去村落山寨，她总会给当地的孩子们捎带新书包、新文具，还曾发动青岛的针织企业，为大山里的人举行捐献活动。时间久了，她和当地茶农的感情越来越深，寨民们也喜欢这个性格直爽、有闯劲、有爱心的山东女人。他们佩服姜秀云的吃苦耐劳精神，白天背起竹筐，跟随茶农翻山越岭，攀爬古茶树，采摘鲜叶；晚上则和茶场工人一起揉捻、炒制加工；他们还佩服她做事大气，有原则有诚信，不管是称重环节还是付款环节，都让他们放心，欢心。
　　如今，皎然茶业走过19年。19年时间，只做一件事，专心一件事，成为行家里手，成就茶中翘楚。
　　创建皎然茶业前，姜秀云曾是一个敢打敢拼的生意人，开过小商店，做过铝合金门窗加工，从事过辣椒交易；还在纺织界，组织过童装生产加工，拥有自己的注册商标，在青岛第一百盛商厦、崂山百货，开过专卖店。一路坎坷，一路前行；自信满满，不怕失败，敢闯敢试。这，是姜秀云的性格，也是成就皎然茶业的潜在基因。
　　“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”茶，已经融入了姜秀云的生活，成为她生活的全部内容，茶的芳意也影响和改变着她的生活。
　　茶和天下，跨界共融。一盏茶汤，诠释“和”的真谛。2023年，湖州陆羽茶文化研究会将“皎然茶道思想研学基地”设在即墨，并由青岛皎然茶业公司主导管理。湖州是《茶经》诞生地，也是皎然“茶道”思想发源地，湖州陆羽茶文化研究会决定，基地成立后，将陆续开展各类普及性茶文化活动，倡导茶文化，宣传茶知识，营造浓厚的茶文化氛围。基地的设立，也将进一步推动青岛地区茶产业的发展。
　　“我的理想是走遍中国茶区，遍访炒茶名师，汲取众家之长，做出高品质的皎然茶，为中国茶文化发扬光大做出自己的一份贡献。”如今，已经当奶奶的姜秀云，依旧不忘初心，茶事为上，以茶会友，让人们在茶香中品味美好，安居乐业，栖息升华。皎然茶业的生活美学，恰似一杯好茶，越品越香，绵绵而不绝。 (孙静 文文)