返回 2024年11月25日

　　这段时间，灵山街道的“莲花甜柿”迎来了成熟采摘期，沉甸甸的柿子挂满枝头，果香四溢，映衬出乡村特有的“丰”景。
　　“霜寒柿子鲜”，在灵山街道正珏家庭农场里，红润的“莲花甜柿”在枝头高高悬挂，迎来了属于它的“高光时刻”，前来采摘的顾客争相拍照，上传朋友圈。与普通柿子不同的是，这里的柿子不仅又甜又脆口感佳，底部还有一个“莲花座”，形态奇特，深受顾客喜爱。
　　据了解，这种柿子的特别之处在于，它无需任何脱涩处理，即可摘取食用。同时，莲花甜柿中富含铁、锰、锌等多种微量元素，其中钾含量比普通柿子高出300毫克，因此，柿子不仅硬度高、甜度大，而且储存期长，产量高。
　　“‘莲花甜柿’摘下后，经过水果糖度测量仪测试，柿子的糖度在20度左右，存放20天左右，就会慢慢地变软，到那时候柿子味儿将更加的醇厚，糖度会更高。”正珏家庭农场莲花甜柿采摘基地负责人孙倩介绍，“莲花甜柿”采用的是生态化种植，土壤用的是发酵大豆和农家肥等有机菌肥培育而成，所以从树上摘下来就可以直接食用。
　　得益于优良的品种和规范科学的管理，园内柿子采摘期可以一直持续到11月份，经济效益很可观，也带动了周边的老百姓就业。“每年到了柿子采摘的季节，我们会雇佣周边闲散劳动力采摘柿子，他们每个月大概有3000多块钱的收入。”孙倩说。
　　近年来，灵山街道紧扣农业增效、农民增收目标，立足资源禀赋和基础优势，大力调整农业产业结构，以产业发展为核心，聚力提升乡村产业发展水平，高质量打造“花乡药谷”乡村振兴示范片区，挖掘并培育“灵山韭菜”“即墨丹参”“田小磨”等十多个特色农产品品牌，同时依托多样的瓜、果、蔬菜种植、采摘，增加农业产值上千万元，带动农民实现人均增收上万元。
(范继业 解菲)