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　　即墨君福来豆制品厂是一家食品加工作坊，主要生产豆腐、豆皮等豆制品。2023年年初，企业负责人徐畅想要申请办理小作坊登记证，到龙泉市场监督管理所寻求帮助。
　　“我们家族几代长辈都是做卤水豆腐的，我想把这个加工技艺传承下去，需要申请小作坊证，但是不知道怎么申报。”徐畅说。
　　了解徐畅的需求后，龙泉市场监管所靠前服务，第一时间将相关许可手续的办理流程和所需材料一次性告知，并安排专人帮助他完善申报材料。同时，安排业务骨干多次前往现场，从厂房布局、环境设施、工艺流程等要点进行“点对点”“面对面”帮扶指导。2023年8月，在龙泉市场监管所帮助下，即墨君福来豆制品厂正式营业。
　　“企业基础条件好、产品质量过硬，我们在督促其严格落实食品安全主体责任、依法依规生产的同时，还从环境卫生、原料验收、索证索票等重点环节强化了对其的帮扶指导，引导其做优做强。”龙泉市场监管所相关负责人介绍。
　　正式营业后，即墨君福来豆制品厂的产品受到越来越多消费者的认可，徐畅说，现在企业订单稳定，已成为众多学校、医院和企事业单位的首选，他将坚持传统卤水豆腐工艺，守住安全底线，做良心食品。
　　这是区市场监管局优化企业服务的一个缩影。该局制发《青岛市即墨区食品生产“千企万坊”帮扶行动方案》，坚持问题导向，通过“抓培训、抓典型、抓帮扶、抓重点、抓管理”，全力提升全区企业和小作坊食品安全水平。截至目前，累计帮扶提升食品生产企业26家、培育创建食品小作坊示范单位33家。
　　“我们建立食品生产‘急难愁盼’问题清单，督促小作坊建立健全食品安全管理制度，指导帮扶食品小作坊51家，为小作坊提供政策援助100余条。同时，坚持靶向监管，以抽检不合格食品小作坊为重点，组织区级食品安全检查员逐户走访，帮助查找原因、整改到位，不断提升食品安全保障能力和水平。”区市场监督管理局相关负责人说。
　　区市场监督管理局持续深化食品生产“千企万坊”帮扶行动，进一步规范食品生产企业、小作坊生产经营行为，以专业服务和精准指导，助力食品生产企业、小作坊提质增效，为打造优秀示范小作坊、推动区域食品产业高质量发展注入强劲动力。
　　图为区市场监督管理局工作人员到企业帮扶指导。
(韩伟绩 于晓佳)